Masterclass Ovada Docg

Terroir e analisi sensoriale

Relatori:
Davide Ferrarese – Agrotecnico Vignaveritas
Marco Santarelli – Consulente Enologo Vinovi
Gianluigi Corona – Enologo Delegato Onav
Lunedì 3 ottobre, ore 20
Lunedì 10 ottobre, ore 20
Dove: Enoteca Regionale Ovada e del Monferrato

Sarà l’occasione per scoprire in maniera approfondita il territorio ancora selvaggio, ricco di biodiversità dell’Ovada Docg
2 serate
4 zone caratteristiche
Davide Ferrarese ci accompagnerà alla scoperta delle caratteristiche del territorio ovadese e nella didattica del suolo
Marco Santarelli e Gianluigi Corona proporranno la degustazione guidata di uno dei vitigni autocnoni più antichi del territorio
Non mancheranno le sorprese!